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COUPS DE COEUR DU JOUR

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PAELLA DE LANGOUSTINES ET CREVETTES ROSES SAUVAGES

La fameuse Paëlla de la Maison Dessirier permet de réinventer le déjeuner du dimanche ou les grandes tablées entre amis et de prolonger délicieusement l'été.

Langoustines entières, Crevettes roses "Sauvages", Calamars, Moules, Poulet, Chorizo, Poivrons, Petits Pois, Fumet de poisson, safran, Rizo "especiale" senia.
33  / 1 Nombre de p.
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PAVE DE MERLU ROTI, COCOS DE PAIMPOL, COQUILLAGES, SAUCISSE. DE MORTEAU, JUS DE HOMARD

Le plat pour les épicurens par excellence, association terre mer.
28  / 1 Nombre de p.
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Depuis 1883, les huîtres, les homards et les fruits de mer font la renommée de Dessirier. 
Pour vous garantir fraîcheur et saveurs, le chef, Olivier Fontaine, s’approvisionne tous les jours directement auprès de pêcheurs artisans des ports de Normandie, de Bretagne et de Vendée. Tous nos poissons sont sauvages et arrivent entiers avant d’être préparés par notre brigade de cuisiniers, tous les mets sont faits maison.