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Dos de bar bleu poêlé à la truffe noire melanosporum

Le dos de bar bleu du Dessirier, poêlé, servi avec une sauce Périgord réduite au Porto, Cognac, huile de truffe maison et jus de volaille. 

Conseil de préparation
Préchauffez votre four à 150°, retirez le couvercle de votre plat et laissez le réchauffer au four dans son contenant pendant 8 minutes.
Allergènes : lactose, poisson, arachides 
Photo non-contractuelle
36,00  pour 
Quantité :
total TTC  €
Agriculture raisonnée
Avec du poisson
Avec lait
Sans crustacés
Sans porc
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